Pulpa de Mango 1K

Descongelar 1 hora antes a T° ambiente y disolver cada bolsa en 2 litros de Agua.

Pulpa preparada a partir de fruta fresca y sana, donde la materia prima es inspeccionada, lavada, pelada, trozada, adicionada de ácido cítrico, ascórbico y congelada. Posteriormente la fruta es triturada, mezclada con azúcar, (según dosis preestablecidas) envasada en empaques individuales y luego almacenada en cámaras a temperatura de –18º C ó inferiores. Las pulpas contienen 34 a 36% de sólidos solubles (34 a 36° brix).